來(lái)源
本品為蕓香科植物橘 Citrus reticulata Blanco 及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。
別名
橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會(huì)皮、柑皮、廣陳皮
產(chǎn)地分布
產(chǎn)于福建、浙江、廣東、廣西、江西、湖南、貴州、云南、四川等地。
采收加工
采摘成熟果實(shí)，剝?nèi)」?，曬干或低溫干燥?/span>
性狀
陳皮:常剝成數(shù)瓣，基部相連，有的呈不規(guī)則的片狀，厚1～4mm。外表面橙紅色或紅棕色，有細(xì)皺紋和凹下的點(diǎn)狀油室；內(nèi)表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束。質(zhì)稍硬而脆。氣香，味辛、苦。
廣陳皮:常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm。點(diǎn)狀油室較大，對(duì)光照視，透明清晰。質(zhì)較柔軟。
飲片
【炮制】 除去雜質(zhì)，噴淋水，潤(rùn)透，切絲，干燥。 本品呈不規(guī)則的條狀或絲狀。外表面橙紅色或紅棕色，有細(xì)皺紋和凹下的點(diǎn)狀油室。內(nèi)表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束。氣香，味辛、苦。
性味歸經(jīng)
苦、辛，溫。歸肺、脾經(jīng)。
功能與主治
理氣健脾，燥濕化痰。用于脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。
用法用量：3～10g。
使用注意
陳皮是理氣藥，喝過(guò)頭會(huì)有呃逆的感覺(jué)。因此，未經(jīng)處理的陳皮最好不要用來(lái)泡水當(dāng)茶飲.陳皮性溫、辛、苦，并非人人可以飲用。有發(fā)熱、口干、口臭、白塞氏病、便秘、尿黃等癥狀者，不宜用陳皮泡水喝。
陳皮小故事
這年，華佗乘船外出行醫(yī)，當(dāng)船進(jìn)入大江時(shí)，遇上江河大霧。華佗突遭風(fēng)寒，身上發(fā)熱，咳嗽不止，口也很干。他忙打開(kāi)包袱找起藥丸來(lái)，不想，治風(fēng)寒咳嗽的藥丸已沒(méi)有了。正好此時(shí)船過(guò)湖岸，只見(jiàn)岸上柑樹(shù)成林，紅柑累累。華佗想，藥丸沒(méi)了，就買點(diǎn)柑吃吃，至少也能解渴，便叫船夫靠岸，上去買了一筐柑子，回到船上，他連皮帶瓤一連吃了好幾個(gè)。
到了晚上，華佗忽感咳嗽好多了。他有點(diǎn)奇怪，自己沒(méi)吃藥，咳嗽怎好些了呢?他想起今天吃了不少柑子，難道柑子能治咳嗽?第二天，船上兩船夫也染上感冒，咳嗽起來(lái)，華佗便拿出柑子給他們吃。誰(shuí)料，倆船夫吃后，一個(gè)咳嗽止了，一個(gè)卻仍咳個(gè)不停，華佗挺納悶，問(wèn)了才知道，止住咳的一個(gè)也是將柑子連皮帶瓤一起吃，而無(wú)效的一個(gè)是只吃柑瓤沒(méi)吃柑皮。華佗禁不住道：“莫非柑皮可止咳?”之后一路上，華佗每次吃柑子時(shí)，都把柑皮留下。數(shù)月后，華佗行醫(yī)歸來(lái)，發(fā)現(xiàn)那些柑皮都風(fēng)干了，他不知道風(fēng)干的柑皮是否還有藥用。這天，正好有人患傷風(fēng)咳嗽前來(lái)就診，華佗便把風(fēng)干的柑皮煎水讓病人服用，沒(méi)想到效果更佳，華佗這才發(fā)覺(jué)“陳”皮比“鮮”皮更好。就這樣，華佗發(fā)現(xiàn)了陳皮，從此，陳皮成了一種不錯(cuò)的中藥材。
