滋養(yǎng)脾胃，首推山藥
01
滋補(bǔ)強(qiáng)身，調(diào)節(jié)生升降功能
山藥是高營養(yǎng)品，含有18種氨基酸、10余種微量元素等多種礦物質(zhì)，有健脾補(bǔ)虛、補(bǔ)中益氣、益心安神等作用。
研究發(fā)現(xiàn)，山藥可能可以激發(fā)人體消化系統(tǒng)產(chǎn)生更多的消化酶，從而提升消化速度。
營養(yǎng)豐富，吸收又好，免疫力提高，機(jī)體的自我修復(fù)功能就會(huì)增強(qiáng)，脾胃的升降功能自然得到改善。
02
祛水濕，護(hù)血管，抗腫瘤
脾胃升降功能好了，運(yùn)化功能逐漸增強(qiáng)，濕氣就能排出體外了。
山藥中的多巴胺，有擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)之效；黏蛋白，可防止脂肪沉積在血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化。山藥多糖，能激活細(xì)胞免疫力，有輔助抗癌的功效。
03
補(bǔ)氣血，抗衰老
山藥，可強(qiáng)筋骨利五臟，有滋補(bǔ)細(xì)胞、增強(qiáng)造血、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、滋腎益精、益肺止咳等作用；又能誘生干擾素，提高免疫力，使各組織器官互相協(xié)調(diào)，強(qiáng)化脾胃的運(yùn)化能力，氣血也就充盈了。
久服山藥，還能延緩衰老進(jìn)程，使皮膚紅潤光澤，煥發(fā)青春容顏。
04
收澀固腸、填精固腎
山藥味甘，補(bǔ)而不膩，香而不燥，能滋陰、利濕、潤滑、收澀，可止腹瀉，促消化，增食欲，強(qiáng)體質(zhì)。亦可填精固腎，對(duì)治療尿頻、尿液潴留也有顯著療效。
吃山藥有技巧
脾胃失調(diào)，自身消化吸收能力差，直接吃山藥，有效成分吸收有限，達(dá)不到補(bǔ)益全身的功效，而且如果大量吃山藥，可能引起胃脹、胃痛等癥。
食補(bǔ)講究持之以恒，按膳食指南的推薦，建議在早晚用餐時(shí)吃手指頭那么長的一兩段山藥，替換兩口米飯就可以了。
從烹調(diào)方法來說，不論蒸熟或是熬粥都是可以的，而且完全可以帶皮烹調(diào)。
從食材選擇來說，選擇質(zhì)地緊密、口感軟糯、沒有澀味的山藥，更能充分起到改善消化的作用。
如果沒有山藥，購買脫水的山藥片也可以。提前泡幾個(gè)小時(shí)，連浸泡水和其他雜糧一起放在粥鍋里煮，或者直接扔進(jìn)豆?jié){機(jī)，和其他雜糧一起打成糊糊，都很有利于消化。
另外，糖尿病人可以用山藥替換部分主食，不會(huì)影響血糖水平。
有研究發(fā)現(xiàn)，山藥能降低了動(dòng)物對(duì)食物中脂肪和膽固醇的吸收率，膳食中少量加一些山藥，反而有利于糖尿病人的病情控制。
這些人不宜吃山藥：
山藥養(yǎng)陰，能助濕，一些濕盛中滿及有積滯者是不宜服用的。
比如消化不良、腹脹、嗝氣、便秘的患者，服用山藥后會(huì)加重這些癥狀。
另外，服用山藥后覺得不適者，也不宜繼續(xù)服用。
如果您胃部不適
記得服用胃炎寧顆粒哦！
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